Theo dữ liệu được công bố trên Tạp chí của Học viện Da liễu Hoa Kỳ, các chất phụ gia tạo mùi hương có nhiều khả năng gây ra phản ứng dị ứng.
Các chất tạo mùi hương có thể được hấp thụ vào cơ thể qua nhiều đường như qua biểu bì, phổi hoặc đường tiêu hóa. Do đó, dị ứng với mùi hương rất phổ biến, biểu hiện trên lâm sàng dưới dạng phản ứng dị ứng tức thì hoặc phản ứng quá mẫn muộn.
Tuy nhiên, việc chẩn đoán dị ứng mùi hương khá phức tạp do các chất tạo mùi rất đa dạng, mặc dù đã có patch test là một công cụ chẩn đoán đặc biệt đáng tin cậy.
Để xác định mức độ phổ biến của phản ứng dị ứng với mùi hương, các nhà khoa học đã tiến hành một nghiên cứu tiền cứu bao gồm 291 bệnh nhân viêm da tiếp xúc dị ứng, trong đó 205 người là nữ, đến khám tại Bệnh viện King Chulalongkorn Memorial ở Bangkok (Thái Lan).
Các phản ứng dị ứng phổ biến nhất bao gồm hỗn hợp hương thơm I (19,59%), niken sulfat (15,46%), methylisothiazolinone (10,65%), methyldibromo glutaronitrile (9,27%), balsam của Peru (8,25%), formaldehyde (8,25 %) và hỗn hợp hương thơm II (8,25%).
Trên toàn bộ bệnh nhân tham gia nghiên cứu, 82 người có patch test dương tính với một hoặc nhiều chất tạo mùi phổ biến nhất, đặc biệt là hỗn hợp hương thơm I (n = 57), balsam của Peru (n = 24), hỗn hợp hương thơm II (n = 24) và colophony (n = 21).
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng một tỷ lệ lớn những tham gia thử nghiệm patch test là phụ nữ, trên 40 tuổi và bị viêm da ở tay. Tuy nhiên, không có mối tương quan có ý nghĩa thống kê giữa dị nguyên là chất tạo mùi và các yếu tố như giới tính, nghề nghiệp, viêm da cơ địa, tuổi hoặc các vị trí trên chân, tay hoặc mặt.
Sau đó, 40 bệnh nhân ban đầu được đưa vào một phân tích khác để thử nghiệm phản ứng quá mẫn muộn với 28 chất tạo mùi. Ba mươi tám bệnh nhân trong số đó có phản ứng dương tính, gần một nửa cho phản ứng tức thì và hầu hết (86%) cho phản ứng muộn.
Các chất phụ gia có tỷ lệ phản ứng dương tính tức thì cao nhất bao gồm cinnamic aldehyde (40%), cinnamic alcohol (27,5%), sorbic acid (20%), coumarin (17,5%) và geraniol (12,5%).
Các chất phụ gia có tỷ lệ phản ứng quá mẫn muộn dương tính cao nhất bao gồm rượu cinnamic (60%), cinnamic aldehyde (55%), dầu ylang (32,5%), balsam của Peru (30%) và isoeugenol (25%).
Tổng kết, các nhà nghiên cứu lưu ý: “ Do chất tạo mùi là thành phần chính của gia vị và tinh dầu, thường được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, đồ uống và các sản phẩm chăm sóc cá nhân của Châu Á, chẳng hạn như nước súc miệng, nên tỷ lệ phản ứng dị ứng tức thì với các chất này sẽ cao trong dân số Thái Lan”.
