Theo bảng xếp hạng mới nhất mà US News and World Report công bố, chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn uống tổng thể tốt nhất cho năm 2021.
Một nhóm chuyên gia đã đánh giá 39 chế độ ăn kiêng để đưa ra kết quả cuối cùng, họ xem xét bằng chứng đằng sau các tuyên bố của mỗi chế độ ăn kiêng. Cụ thể, họ đánh giá khả năng giảm cân ngắn hạn và dài hạn, mức độ dễ thực hiện của chế độ ăn, mức độ tuân thủ các tiêu chuẩn dinh dưỡng hiện hành và liệu nó có thể là một công cụ hiệu quả để phòng ngừa bệnh tiểu đường và tim mạch hay không.
Các chế độ ăn kiêng được đánh giá tốt nhất bao gồm:
- Chế độ ăn kiêng DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension (Phương pháp ăn uống kiểm soát tăng huyết áp) (# 2)
- Chế độ ăn kiêng Flexitarian (chế độ ăn chủ yếu là ăn chay; # 2)
- Chế độ ăn kiêng WW – Weight Watchers (Đồng hồ cân nặng) (# 4)
- Chế độ ăn kiêng Mayo Clinic (# 5)
- Chế độ ăn uống MIND – Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Phương pháp can thiệp chế độ ăn DASH Địa Trung Hải cho chứng chậm thoái hóa thần kinh) (# 5)
- Chế độ ăn uống TLC – Therapeutic Lifestyles-Changes (Trị liệu thay đổi lối sống) (được tạo bởi Chương trình giáo dục Cholesterol của Viện Sức khỏe Quốc gia; # 5)
- Chế độ ăn theo thể tích (thực phẩm được chia thành các loại dựa trên mức năng lượng; # 5)
Các chế độ ăn đứng cuối danh sách
Bao gồm:
- Chế độ ăn Keto hiệu chỉnh (một phiên bản ít quyết liệt hơn Chế độ ăn Keto; # 35)
- Chế độ ăn Whole30 (# 35)
- Chế độ ăn GAPS – Gut and Psychology Syndrome (Hội chứng tâm lý và ruột) (một chế độ ăn kiêng loại bỏ phức tạp; #37)
- Chế độ ăn kiêng Keto (# 37)
- Chế độ ăn kiêng Dukan (# 39), mà các chuyên gia cho rằng quá hạn chế, khó tuân theo và không có khả năng thành công lâu dài.
Đối với việc phòng ngừa và quản lý bệnh tiểu đường, chế độ ăn kiêng linh hoạt (# 1), chế độ ăn Địa Trung Hải (# 1), chế độ ăn kiêng DASH (# 3), chế độ ăn Mayo Clinic (# 3) và chế độ ăn thuần chay (# 3) đứng đầu danh sách.
Được bình chọn là chế độ ăn tốt nhất cho tim mạch là chế độ ăn kiêng DASH (# 1), chế độ ăn uống Địa Trung Hải (# 1) và Chế độ ăn kiêng Ornish (# 1).
Đối với những người đang tìm kiếm nhanh chóng một chế độ ăn để giảm cân trong kỳ nghỉ lễ, các chuyên gia đã chọn Chương trình HMR (Nguồn lực duy trì sức khỏe) (cung cấp bữa ăn thay thế; # 1), chế độ ăn kiêng Atkins (# 2) và chế độ ăn kiêng WW (# 2).
